Ingrédients / pour 8 personnes
- 150 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucreglace
- 150 g de sucreen poudre
- 5 cl d’eau
- 50 g + 50 g de blancs d’œufs (vieillis depuis 72 h au frigo)
- 15 g de sucrepoudre
- Une pointe de couteau de colorant blanc
- Ganache vanille:
- 2 gousses de vanille
- 80 g chocolatau lait
- 140 g crèmeliquide
Mon ami et moi ont decidé faire des macarons. Dabord, nous avons mis d’amandes dans un robot de cuisine avec de sucre glace. Quand d’amandes ont été broyé en poudre, nous avons mélange avec de sucre poudre et puis, d’eau, d’œufs, et de vanilla extrait. Nous avons le mélangé jusqu’à il était lisse. Et nous avons ajouté la couleur bleue aussi! Le four a été chauffé à 325 F. Puis, nous avons mis le mélange dans un sac, et nous couper l’extrémité…..et le mélange est allé partout…sur le bac, sur le tableau, dans moi et mon ami…. Nous avons essayé le réparer et nous avons mis le mélange dans le four après le mix était en petits cercles. Après, ils ont été coincés dans le bac…. Ils étaient plats… J’ai été très frustré, j’ai refusé les manger! mdr.
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/361483-macarons-vanille